斯文豪報告中的台灣茶

在1862年1月,斯文豪發出的第一件領事報告【1862年之前的福爾摩沙貿易報告】(Report of Trade in Formosa Previous to 1862),其實就曾提出對台灣茶的評價,也是最早以西方人的角度提及台灣茶品質的報告,但此份官方報告是否能將這些資訊,傳達給在東亞的洋行或商人是個問號,1864刊登在皇家地理學會會刊的報告或許能觸及更多潛在的受眾。1861年斯文豪曾將台灣茶的樣品寄給三位茶葉評鑑師(tea- tastors),雖然茶葉品質普通大約一擔10美元,但認為台灣茶大概能在澳洲、開普敦與新加坡找到一些市場,言下之意可能是台灣茶品質尚不足以進入當時茶葉需求大國英國與美國。除此之外,他還提到一個非常耐人尋味的觀點:

『As the hills, however, are no great distance from the harbour, this could be improved by energetic speculators, who might themselves visit the spot on which the article is grown and make their own arrangements.』

斯文豪的這段話點出北台灣產茶的地理優勢,淡水的山地距離港灣並不會很遠,方便往後茶葉運輸到集散地,再從港口出口。再者,他認為茶葉品質不理想的現況,有機會透過管理進而改善,留下一些想像給積極的商人,指引他們親自到茶樹種植地區探索。
雖然當時台灣茶的品質並非令人驚艷,確實也還未能達到令西方各國風靡的程度,不過,從斯文豪的言語中隱約能感受到淡水茶業未來的無限可能,想必台灣茶往後勢必經過一番的轉變,才能突破原有的態勢。

藍腹鷴,倫敦新聞畫報(1895/9/23)

開港通商是台灣茶外銷的轉機,斯文豪是最早對台灣茶提出洞見的人物,雖然他未直接影響到台灣茶產業發展,但卻可能是引發商人來台灣發展茶葉貿易的。在台灣歷史上他不僅是英國的外交官,還是個動物學家,他在探索台灣時,留下不少台灣早期的鳥類、哺乳類、魚類學術研究報告,因此後來有些物種以其姓氏命名,例如斯文豪氏赤蛙(Odorrana swinhoana)、藍腹鷴(Lophura swinhoii)、台灣水鹿(Rusa unicolor swinhoii)。現今大多對斯文豪的認識是他在台灣的動物學研究,而其實他在探索台灣的過程中,留下許多關於台灣各產業的評析報告,現在看來是珍貴台灣開港通商早期的報告,而在當代則是給予東亞經商的眾多洋行,開發新業務的重要參考。